龙眼不煮直接晒是可以的,不过有一些需要注意的事项:
1.龙眼必须要经过摘下来洗净、晾干后再晒,如果有残留的水分或者污垢,会影响晒制效果。
2.晒制的环境要选择阳光充足、通风良好的地方,最好是使用竹制的晒篮,可防止虫害和污染。晒制时要注意避免降雨和强光。
3.晒制时间一般需要7-10天,需要及时翻动龙眼并清除表面的杂质和尘土。
4.晒制好的龙眼应该密封保存,以防潮湿、变质和虫蛀。
5.晒制的龙眼口感比煮熟的要更加香甜,但可能存在一定程度的安全隐患,因为晒制过程中未进行杀菌处理。因此消费者在购买和食用时需要注意卫生和食品安全。