1. 可以晒干：剥好的龙眼肉可以直接晒干，这种方法也是制作龙眼干的常见方法之一。晒干的龙眼肉可以长时间保存，而且口感也会更加鲜甜。
2. 注意事项：在晒干的过程中需要注意防潮和遮阳，不要晾在湿润或有阳光直射的地方。晾干后还需要彻底晾凉，如果储存时还带有一些水分还容易发霉。
3. 选择龙眼：选择新鲜、成熟的龙眼非常重要。龙眼肉需要软硬适中、色泽金黄，表面没有明显瑕疵，才能制作出美味的龙眼干。
4. 使用调味品：晒干后的龙眼肉会变得比较干燥，建议在使用时加入少量蜂蜜或红糖，可以让其更加美味。
5. 其他制法：除了晒干之外，龙眼肉还可以通过烘烤、蒸烤等方式进行制作，不同的制法会对口感和保存时间产生影响。所以需要根据自己的需求选择合适的方式。
