龙眼可以放急冻，但应注意以下几点：
1. 龙眼的质地：龙眼果实的皮薄肉嫩，容易受损。在放急冻之前，必须将果实洗净、晾干，并切成适合口感的小块。
2. 冷冻温度：将龙眼放入急冻箱中，温度应控制在-18℃以下。建议使用霜降型冰箱或专业冷冻器冷冻。若使用家用冰箱，应放置冰层较厚的冷冻室，否则可能产生霉变、变质等食品安全问题。
3. 冷冻时间：龙眼的保鲜期较短，冷冻时间应尽量缩短，通常不宜超过1个月。
4. 解冻方法：龙眼解冻后不能再次冷冻，否则会影响口感和品质，并增加细菌繁殖的风险。解冻时，最好使用自然解冻或放入冰箱低温室中解冻，避免产生大量水分。
5. 食用注意：龙眼急冻后仍需热处理或烹煮，才能确保安全食用。同时，应注意食用的龙眼是否新鲜、无异味，并在储存过程中及时排除变质风险。
总之，龙眼可以放急冻，但需要注意以上要点，以确保其口感、品质和食品安全。
