肘子是一道传统的中华美食，也是许多人心中的美味佳肴。但是对于很多人来说，肘子的烹制方式有所区别，其中一个问题就是需要用高压锅吗？多长时间能够把肘子做熟？
1. 能否用高压锅烹制肘子
答：可以使用高压锅烹制肘子。高压锅不仅可以快速提高烹饪温度，还可以将食材的营养成分更好地保留下来。因此，使用高压锅可以让肘子更加入味、更加柔软，增加食欲。
2. 多久能够做熟肘子
答：通过高压锅烹制肘子，建议时间为40分钟至1个小时。这要取决于肘子的大小和种类。如果是比较大的肘子，需要摆脱难吃的“筋骨”，同时也需要更多的时间。而瘦肉较多的肘子则会比较容易烹煮。在烹制过程中，需要放入适量的配料，比如姜片、葱段等，以增加肘子的香味。
3. 烹制肘子的注意事项
答：在烹制肘子时，要注意火力的控制和加水的情况。如果火太大，会导致肘子过早变焦或者烤干。相反，如果水量不足，煮出来的肘子会比较硬。因此，需要不断地盯着火候，并及时调整火力和水量以保持适宜的烧煮状态。
