猪肘子是一道美味的传统中式菜品，并且煮猪肘子的方法也有很多种。其中，高压锅是一个极佳的工具，可以在烹制该菜品时帮助我们更快地将猪肘子煮熟。以下是在高压锅中煮猪肘子需要注意的几点：
1. 首先，需要将猪肘子充分清洗干净，并将表面上的毛发和杂质清除掉。
2. 接着，将猪肘子放入高压锅中，添加适量清水，以确保猪肘子可以被完全浸泡。
3. 此时要根据猪肘子的大小和数量来决定煮的时间。通常，一个典型的猪肘子需要在高压锅中的压力下煮40-50分钟，如果同时煮多个猪肘子，时间需要相应增加。
4. 在高压锅煮猪肘子的过程中，避免过度加热导致沸腾，这可能会破坏猪肘子的口感。
5. 最后，等待压力释放自然降至零后，打开高压锅，取出煮好的猪肘子，即可享用美味的菜肴。
总之，高压锅可以大大缩短烹饪时间，同时也可以更好地保留猪肘子的营养和口感。具体的煮熟猪肘子的时间取决于猪肘子的大小和数量，但在一般情况下，需要煮40-50分钟。
