1. 取决于肉的数量
首先，需要根据制作肉圆的肉的数量来确定放多少盐。一般来说，每500克的肉需要放入约1.5-2克的盐。
2. 考虑口味偏好
除了肉的数量外，还需要考虑口味。如果喜欢咸一些的可以适当多放一点盐，如果口味清淡一些，可以少放一些。
3. 留意其他配料的咸度
在添加盐之前，先考虑其他配料的咸度。例如，如果用的香菇、虾米等咸味比较重的食材，就可以少放一些盐。
4. 配合酱料
除了肉圆本身需要放盐外，酱料也是需要考虑的因素。如果酱料比较咸，可以在做肉圆时稍微减少一点盐的用量。
5. 尝试不同的口味
实际上，盐的用量也是需要尝试的。可以先做一小批肉圆，尝试不同的盐量和口味，再根据自己的喜好来调整。
