炒白菜片是一道非常简单、营养丰富的家常菜肴。以下是其中的做法：
材料：
- 白菜
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精
步骤：
1. 首先，将白菜切成片状，放在清水中浸泡5分钟，然后沥干备用。
2. 热锅加油，放入切好的葱姜蒜，爆香后捞出不要。
3. 再倒入白菜片，快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒至白菜变软并表面稍微有些微焦。
4. 最后，撒上炒香过的葱姜蒜末，再快速拌炒一下，就可以装盘食用了。
小贴士：
1. 在清水中浸泡白菜片有助于去除沙子和污垢。
2. 切好的葱姜蒜应该统一一起放，避免麻烦。
3. 炒白菜的时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。
4. 可以根据个人口味加入其他调味品，如花椒粉、辣椒油等。
总之，炒白菜片是一道快速简单的家常菜，做法简单易学，非常适合忙碌的上班族和学生党们在快节奏的生活中快速处理饮食问题。
