木耳是我们餐桌上常见的一种食材，它不仅可以作为菜品来制作美食，还有丰富的营养价值。但是，木耳焯水之后应该如何保存呢？下面为大家介绍几种保存木耳的方法：
1.放入保鲜袋中：将木耳放入干燥的保鲜袋中，将多余的空气挤出来，尽可能使木耳保持干燥状态，再放入冰箱冷藏室中保存。
2.用纱布包裹：将木耳放入用纱布包裹的小袋内，压实并封口后放入冰箱冷藏室中保存。
3.用盐水保存：将焯好的木耳放入锅中煮沸，加入足够的盐调味后取出，晾干后装入密封罐中，注入少量凉开水和食盐，即可保存。此方法适用于保存时间较短的情况。
需要注意的是，无论采用哪种方法保存，都需要保持木耳的整洁干燥，防止发霉变质。同时，在存放过程中，注意每隔一段时间就打开检查木耳的情况，如果有变质或霉变的迹象，就要立即处理或扔掉。
