木耳泡多久能泡开是一个常见的问题。以下是一些分点回答：
1. 泡发木耳前需要先清洗：将木耳用清水浸泡10-15分钟，然后撕去外层杂质、泥沙和残留的发丝。
2. 泡发木耳的时间根据木耳的不同种类而异：干木耳一般需要用温水浸泡2-4小时，水发木耳则只需要用凉水泡8-12个小时即可。
3. 泡发木耳时需要注意的细节：如果木耳很干硬，可以在泡发之前先用剪刀将其切成小块，并在泡发过程中添加少量碱，以促进其软化。
4. 泡发木耳的水需要换几次：如果泡发时间过长，水会变浑，建议在泡发过程中至少更换两到三次水，以确保木耳最终呈现出干净，透明的状态。
总之，泡发木耳需要耐心和细致的准备工作，才能让它们发挥最佳效果。
