1. 能吃。干木耳在泡水后，会吸收一定量的水分，变得更加饱满而柔软，口感更好。但是需要注意泡发时间不要过长，避免影响食用安全。
2. 适量食用。干木耳富含蛋白质、糖类、脂肪、纤维素等多种营养物质，但也含有微量元素，如镉、铅等，过多摄入可能会对身体造成损害。
3. 煮熟再食用。煮熟后更容易消化吸收，同时也可杀死细菌、病毒等有害物质，确保食用安全。
4. 注意保质期。干木耳开封后应放置于阴凉、干燥处封存，避免潮湿霉变，细菌滋生影响安全。 切勿食用过期或已变质的干木耳。
干木耳用水泡开后能吃吗
1. 能吃。干木耳在泡水后，会吸收一定量的水分，变得更加饱满而柔软，口感更好。但是需要注意泡发时间不要过长，避免影响食用安全。
2. 适量食用。干木耳富含蛋白质、糖类、脂肪、纤维素等多种营养物质，但也含有微量元素，如镉、铅等，过多摄入可能会对身体造成损害。
3. 煮熟再食用。煮熟后更容易消化吸收，同时也可杀死细菌、病毒等有害物质，确保食用安全。
4. 注意保质期。干木耳开封后应放置于阴凉、干燥处封存，避免潮湿霉变，细菌滋生影响安全。 切勿食用过期或已变质的干木耳。
