米饭的水分过多会导致口感过软，影响食用体验。以下是几种解决方法：
1. 煮饭时控制水量：在煮米饭时可以适当减少加水量，或者使用蒸饭的方式烹饪，这样可以减少米饭吸收过多水分。
2. 增加耐煮米种类：一些米种如泰国香米、日本寿司米等具有较强的耐煮性，煮出来的米饭不容易软化。
3. 加入减水剂：市场上有专门的减水剂产品，可以将多余的水分吸收掉，令米饭口感更佳。
4. 重新蒸煮：如果已经煮好的米饭过软，可以将其再次放入锅中蒸煮，使其水分挥发后变硬。
5. 加入其他调料：如果以上方法还不能解决过软的问题，可以尝试加入其他调料，如酱油、肉松、芝麻等，增加口感层次感。
