1. 准备好材料:面粉、酵母、盐、温水。
2. 将适量的酵母放到温水中,搅匀,等待5-10分钟,等酵母发酵。
3. 在一个大碗中放入面粉和盐,慢慢倒入发酵好的酵母水,边搅拌边揉成光滑的面团。
4. 将揉好的面团放在室温下醒发30分钟至1小时,直到面团发酵膨胀到两倍大小。
5. 取出面团,将其分成几个小面块,搓圆成面团。
6. 用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状,直接放入不粘锅中烙熟即可。
7. 每次在翻面后,可以用刷子刷上少量的油或黄油,以增加口感。
8. 烙熟后,可以根据个人口味加入蜂蜜、芝麻、豆沙等作为馅料。