答：豌豆放在冰箱里会变化温度、湿度的环境，导致一些情况：
1、豌豆发芽后可能会使豌豆的味道变得更苦且质地不佳。
2、冰箱温度过低，豌豆中的水分可能会结冰，导致豌豆失去优质口感。另外豌豆会慢慢软化。所以如果冰箱里的温度控制好还是可以放进去的。
3、豌豆发霉会造成豆荚中的霉斑，由于霉菌含有毒素，会对人体造成伤害，所以注意观察食品的保存状况，发现确实变质了就不要吃了。
综上所述，应该尽量避免豌豆放在冰箱里，如果想要保持豌豆的新鲜，可以用干燥的布把表面的水分擦干，然后装在纸袋子里放在阴凉通风处即可。
豌豆放冰箱发芽能吃吗
