1. 交通便利：面馆的选址方案应考虑到客流量，交通流动以及有多少人停留在该地区，综合考虑后选择交通便利的地点。
2. 目标市场：选择适宜的市场和目标受众群体，以便让面馆更好地配送品牌形象和服务。
3. 竞争环境：选择尽可能少的竞争对手或者是在商圈内(location)相对较小的竞争对手密度，以增加市场竞争优势。
4. 租价：租用价格和周边同等场所相同的租用价格相比，面馆应尽量选最低租用价格，减少成本支出。
5. 商圈及其分期发展前景：选择分期发展前景良好而且与目标市场吻合的商圈，可以更好地为商家提供资源，并实现长期稳定发展。
6. 地理环境：选择整洁干净、有安保设施、经常维护的场所，加强安全意识，增强消费者的感知舒适度。
7. 政策环境：应了解相关地区的相关政策规定、对注册营业/税务扶持情况，为面馆带来特惠士气和相对优势。
8. 设备管理：选择安全可靠、先进实用的设备，对员工技能要求适当并且掌握系统故障排除技巧。
