生鲜理货员是负责处理新鲜蔬果、肉类和海鲜等食品商品的专业工作人员。他们在超市、商场、食品批发市场和餐厅等地方工作。下面是他们主要做的工作内容：
1. 接收食品商品：生鲜理货员需要仔细检查食品商品的质量和新鲜程度，对于出现变质、损坏或有异味的商品需要及时分类处理。
2. 分拣和整理：生鲜理货员需要按照商品不同的种类、规格和特殊需求进行分类和整理，包括清洗、切割、装盘等操作。
3. 标注价格和条码：生鲜理货员需要根据超市或商场制定的标准，将食品商品标注价格和条码，以便日后顾客可以快速找到所需商品。
4. 维护卫生：生鲜理货员需要保证工作区域的干净整洁，并使用消毒液和除菌喷雾等物质进行清洁和消毒。
5. 提供顾客服务：生鲜理货员需要积极向顾客介绍商品特点和优势，并按照顾客需求提供帮助和建议，以提升顾客购物体验。
6. 控制库存：生鲜理货员需要时常检查商品库存情况，并且根据销售情况合理调整存放位置和数量，以保证商品的新鲜度和质量。
7. 报损处理：如果出现食品商品损坏或者过期等情况，生鲜理货员需要及时将商品报损并清理处理，以避免质量问题给顾客带来安全隐患。
