蔬菜面条是一道非常简单易做又美味营养的家常菜。以下为它的做法：
材料：
1.面条：适量
2.青椒：1个
3.胡萝卜：1根
4.洋葱：1个
5.蒜：适量
6.盐：适量
7.鸡精：适量
8.油：适量
步骤：
1.将蔬菜洗净切成细丝状，放在一边备用。
2.在一锅开水中煮面条，直到变软后捞起，沥干水分。
3.在另一个锅中加入适量油，烧热后放入蒜和洋葱煸炒出香味。然后加入胡萝卜和青椒继续翻炒。
4.当蔬菜变软后加入盐和鸡精调味。
5.将煮好的面条放入锅中和蔬菜拌匀即可。
温馨提示：
1.面条选用比较宽的，这样口感也会更加好。
2.不喜欢太辣的可以不加辣椒改为加入一些生姜提味。
3.在拌面的时候注意要充分拌匀，这样才能吃到每一根面条都非常香Q有口感。
