煮法：
1. 锅中加水，水量不宜过多，约能淹没粽子即可。
2. 火开至水烧开，放入粽子。
3. 水再次烧开后，将火调小，慢慢煮煮约2个小时。
4. 取出后，晾凉即可。
蒸法：
1. 把蒸笼铺上湿纱布或党参叶等，以防粽子粘底。
2. 把粽子放入锅中，加适量清水和适量的冰糖、姜片等调料。
3. 冰糖可使粽子色泽漂亮，味道更香。
4. 大火蒸约1.5到2个小时，到粽叶变软、香气四溢。
5. 将蒸好的粽子捞起晾凉即可。
选择哪一种方法，可根据个人的口感爱好和喜好来进行选择。有的人喜欢吃软糯的粽子就可以选择蒸的方式；如果喜欢口感更加Q弹的粽子，则可以选择煮的方式煮制。
