首先，判断红心火龙果的新鲜程度的方法主要有以下几个方面：
1. 外观：新鲜的红心火龙果外表呈现出亮丽的颜色，皮肉结实饱满，并有光泽。如果外观泛黄或有明显软烂、裂口，则可能代表着不新鲜。
2. 气味：新鲜的红心火龙果散发出淡淡的清香气味，如果存在浓重或腐臭气味则表示不新鲜。
3. 触感：新鲜的红心火龙果手感柔软，有弹性，反之则可能表示不新鲜。
综合以上几点，可以较为准确地判断红心火龙果的新鲜程度。但是，在没有实际接触或闻味的情况下，难以客观评估其新鲜度。
因此，本回答仅供参考，不能代替实际接触或熟练经验。建议在购买过程中选择有信誉度的商家或超市，并尽量挑选外观外观、气味较好的红心火龙果。同时，在储存时，也应注意避免摔碰或过度压迫，保持环境通风干燥，以延长其新鲜时间。
