毛肚臭了并不一定代表它已经坏了，以下是解释：
1. 如果毛肚保存在冰箱内，而且没有超过保质期的话，在开封之后应该无味或者只有淡淡的刺激性气味。这种情况下，如果有较浓重的异味或者霉点，很可能已经发生变质。
2. 如果毛肚处于生鲜状态，并且放置时间过长、高温潮湿等条件，极易滋生细菌，导致腐败发酵进而臭味十足。因此，如果您觉得毛肚在外观上看起来正常，但闻起来发臭，建议丢掉，以免因病从口入。
3. 另外，毛肚本身就存在气味，对于喜欢的人来说也许很香，但其他人却可能无法接受。所以，毛肚的气味是否好闻，还要看个人口味和喜好。
因此，对于毛肚发出的异味来说，不同的情况需要不同的处理方式，最重要的是保持食品安全意识，如果存在任何不明确的情况，建议不要食用。
