寿司是一种日本特色食品，制作时需要将饭团和各类配料用海苔卷起来。以下是制作寿司时如何卷的方法：
1. 准备材料：先准备好米饭、海苔以及各种要用到的配料（如鱼片、蔬菜等）。
2. 拿起海苔：将一片海苔放在通过面前的烤箱纸上，让窄边朝向自己。
3. 抹饭：“把适量的米饭沾上醋水，然后在海苔的两侧留出一些空白区域，将饭均匀地抹在海苔上。”
4. 上配料：将需要用到的配料（如鱼片、蔬菜等）摆放在米饭中间。
5. 开始卷：“开始用食指和中指拿住海苔和饭团，用大拇指支撑住材料，缓慢地卷起。”
6. 用刀切开：使用锋利的刀将卷好的寿司切成大小合适的块，然后就可以装盘享用了！
需要注意的是，寿司卷的包裹要紧密，否则会散开。而切寿司的刀要锋利，可以用湿布擦一下刀口，这样切的寿司会更整齐。
