调制寿司醋是制作寿司的重要步骤，下面是如何调制寿司醋的方法：
准备材料：
- 600ml米醋
- 200g糖
- 30g盐
步骤：
1.将糖和盐加入不锈钢锅中，倒入米醋，用中火煮至糖和盐完全溶解。
2.将溶液转移到大碗中，放置在冰箱中冷却约20分钟。
3.取出溶液，检查味道。如果需要更甜，可以再添加少量糖；如果太咸，则可再添加一些米醋，直到味道适合个人口味。
4.调制好的寿司醋导入密封瓶中，存放在冰箱中，并使用需在数周内，旨以保持其新鲜度和风味。
小贴士：
- 对于这个配方，可以根据需要进行扩展或缩小，只需保持2：1的比例。
- 调制的寿司醋可用于不同的寿司食谱中，以及可以调制成蘸酱，用于其他日式风味的菜肴。
