南瓜子是一种发物食品，具体原因如下：
1. 含有高脂肪：南瓜子虽然营养丰富，但其中含有较高的脂肪，摄入过多会增加身体负担，并促进皮脂腺分泌，容易造成头皮油脂分泌过盛。
2. 易引发食物过敏：南瓜子中含有一定量的蛋白质、酸性物质和盐分等，食用过多容易引起过敏反应，表现为皮肤发红、大痒、哮喘等。
3. 激素作用：南瓜子含有大量植物雌激素，过多食用会对内分泌系统产生影响，不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
4. 容易导致口腔溃疡：南瓜子中富含的氨基酸组合物、纤维素等成分过多摄入，容易刺激口腔黏膜，导致口腔溃疡等问题。
因此，虽然南瓜子富含营养，但不宜过多食用，尤其是容易过敏的人群更要谨慎。
