南瓜子是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质。南瓜子的功效与作用包括以下几个方面：
1.预防癌症：南瓜子含有丰富的植物固醇和类胡萝卜素，可抑制癌细胞生长。
2.保护心脏：南瓜子中的豆固醇和亚油酸具有降低血脂和血压的功效，对于保护心脏有一定的帮助。
3.促进消化：南瓜子富含纤维素，可刺激肠道蠕动，促进消化。
4.提高免疫力：南瓜子中含有丰富的锌和维生素C，可以增强机体的免疫功能。
5.滋润皮肤：南瓜子油含有大量的植物甾醇和维生素E，可以滋润皮肤，增强皮肤的弹性。
南瓜子也有一些禁忌事项：
1.南瓜子不宜过量食用，否则容易引起胃肠不适。
2.南瓜子中含有一定量的草酸，容易诱发结石，肾功能不好者应慎重食用。
3.因为南瓜子性质属于温热，体内有火气或者大便干燥的人群应慎重食用。
4.南瓜子会产生一些气体，无法消化者应避免食用。
