1. 菠菜储存：
- 新鲜的菠菜应该尽快食用，如果需要储存，在切掉根部的情况下，放入塑料袋中密封存放即可。
- 冷冻储存是一种更好的选择。将洗净的菠菜烫熟后，沥干水分，切成适合自己家庭使用的大小，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻即可存放3-6个月。
2. 香菜储存：
- 新鲜的香菜应该尽量在购买后48小时内食用完毕。如果需要储存，可以将香菜的底部切掉，放入清水中储存，但是不能太久，最好只存放1-2天。
- 另外，也可以将香菜洗净，并沥干水分，然后切成段，放入锡箔袋或密封袋中，冷冻保存，可以存放3-4个月，取出时，解冻后马上使用。
