芙蓉酥和玛琪酥是两种不同的传统糕点，虽然它们在外表上相似，但它们的制作方法、原料和口感都有所不同。具体来说：
1. 材料不同：芙蓉酥的主要材料是芝麻糖、碱水面皮和豆沙馅，而玛琪酥的主要材料是鸡蛋、糯米粉和新鲜的芝麻馅。
2. 制作方法不同：芙蓉酥需要将面皮和豆沙一起包裹在一起，再经过二次发酵后烘烤，而玛琪酥则是将芝麻馅包裹在裹有糯米粉的鸡蛋液中，然后放在油锅里炸至金黄色。
3. 口感不同：芙蓉酥的外部酥脆而内部软糯，豆沙馅味道浓郁；而玛琪酥则因为炸过，外皮更加的酥脆，内部芝麻馅味道香甜。
综上所述，芙蓉酥和玛琪酥虽然外表相近，但制作方法、材料与口感却各不相同。如果您想品尝这两种糕点的不同滋味，不妨一起品尝一下！
