猪腰子一般需要煮30分钟以上，具体时间取决于个人口感和烹饪方式。
1. 预处理：将猪腰子清洗干净，去除筋膜和脂肪，切成块状备用。
2. 将猪腰子放入开水中焯水3-5分钟，捞出洗净血沫备用。
3. 接下来的烹饪方式有多种选择，例如煮汤、炒菜等。
4. 煮汤：将焯过水的猪腰子放入锅中加入适量清水和调味料，大火烧开后转小火煮20-30分钟即可。
5. 炒菜：将预处理好的猪腰子块用清水浸泡10分钟，烧热锅后加入油，待油温升高后放入猪腰子块快速翻炒，并根据个人口感调入适量盐、酱油等调料，最后再炒几分钟就可以上桌了。
总的来说，猪腰子需要在高温下煮熟，且时间不宜太短，这样能确保口感和健康安全。
