白斩鸡腿煮几分钟需要根据具体情况决定，以下是一些可能需要考虑的因素：
1. 鸡腿大小：不同大小的鸡腿煮的时间会有所不同，大的鸡腿需要更长的时间。
2. 原材料：如果是新鲜的鸡腿，需要煮更长的时间，如果是冷冻的鸡腿则需要更多时间。
3. 瓦斯灶和电磁炉：不同种类的炉子煮鸡腿的时间也会不同，瓦斯灶可能会需要更长的时间。
4. 温度：水的温度也会影响煮鸡腿的时间，如果水太凉需要更长时间，如果水太热则可能导致过熟甚至煮散。
一般来说，把白斩鸡腿放入沸水中，煮 10 分钟左右就可以了。但是具体时间还要根据上述因素来决定。最好的方法是注意观察鸡肉的状态，看到鸡肉已经变白就可以捞出来切开食用。
