黄螺是一种海鲜食材，其烹饪时间会受到不同的因素影响。以下是一些可能需要考虑的因素和建议：
1. 材料新鲜程度：如果黄螺是新鲜的，烹饪时间可能会相对较短。这是因为新鲜的黄螺通常来自于海洋，质地较柔软，容易煮熟。因此，煮沸后10分钟左右即可。
2. 黄螺大小：黄螺的大小也会影响烹饪时间。如果是较小的黄螺(比如指甲盖大小)，则需要煮5-7分钟左右；但是如果是较大的黄螺，则需要2-3倍的时间。
3. 煮熟程度：有些人喜欢吃烤熟的黄螺，这需要更长的时间。但是如果想保留它的口感和营养成分，建议在完全煮熟后就将其取出。对于大型铁壳黄螺，建议煮沸后30分钟以上。
总之，烹饪黄螺需要视具体情况而定。请根据自己喜好、黄螺的大小和材料新鲜程度来决定烹饪时间，并确保将其彻底煮熟。
