意式荞麦面做法如下：
材料：
-荞麦面粉
-水
-盐
步骤：
1.将荞麦面粉倒入碗中，加入适量水搅拌成面团。
2.将面团揉至光滑有弹性，放置15分钟让其松弛。
3.将松弛的面团擀成薄片，然后用切面机将其切成条状。
4.将切好的面条加入热水中，期间加入少量的盐和橄榄油搅拌。
5.待面条煮熟后捞出并放在碗中，加入自己喜欢的调料即可食用。
注意事项：
1.荞麦面容易粘连，可在擀面团时加入适量面粉。
2.煮面时要掌握时间，否则面条会过分软烂。
3.荞麦面口感特殊，搭配适合的调味品会更美味。
意式荞麦面做法图解
