柿子是一种有营养的水果，常见于秋季。但是，柿子在保存期间容易变软变烂，使得人们不能尽情享受柿子的美味和健康。因此，以下是一些方法帮助您延长新鲜柿子的保存时间。
1.购买选好：选择没有皮肤划痕或病变的柿子。
2.保存温度：柿子喜欢温暖的环境，最适合储存的温度是15~18摄氏度。如果室内温度过高，可以将柿子放到冰箱保鲜室中。
3.保存方式：将柿子沿着纵向深度切成两半，将每一半放置在盘子上，覆盖一层保鲜膜。这种方法可以保护它们的水汽分离，防止柿子过早变坏，同时便于取用。
4.干燥保存：在干燥天气里，还可以在柿子外面刷上一层白蜜，放到干燥通风处，这样可以更好地防潮，并且白蜜也具有杀菌作用。
5.储存时间：新鲜柿子一般储存期为5~10天，如需长时间保存，可以将柿子削皮，切成4-6块装袋冰冻保存，最多可储存8个月。
总之，选择好柿子，控制好温度和湿度，以及正确的保存方法都有助于延长新鲜柿子的保存时间。
