可以直接把冰冻的饺子煎，但是需要有以下注意事项：
1. 先将锅加热，再加入适量油，在锅内均匀涂抹。
2. 将饺子放入锅中，等底部变脆之后（约 1-2 分钟），再加入适量清水，盖上锅盖煮 3-4 分钟，以水分蒸煮煮透饺子。
3. 待水分快干的时候，打开锅盖，继续煎焦饺子，同时不断地用铲子翻动饺子，使两面均匀变色。
4. 直至饺子底部呈现金黄色时，即可装盘并配上喜欢的调料食用。
总之，处理冰冻的饺子需要煮熟后才能进食，如果想要尝到焦香口感，可以选择直接煎煮方法来提高饺子的美味度。但是，记住要适量涂油，并在饺子变脆后加入清水，使水分蒸煮更透彻。
