可以直接把冷冻的肉放入煮的水中，但需要注意以下几点：
1. 建议使用低温缓慢解冻方式，如将肉放在冰箱中解冻至完全解冻后再进行烹饪。因为直接将冷冻肉放入沸水中会使肉表面很快升温，但内部仍然是冰冻状态，可能导致肉外焦里生，影响口感。
2. 如果真的需要快速解冻，可以在水中加入食盐或白醋等助解冻物质，但解冻时间也要控制好，并及时将完全解冻后的肉取出。若放在水中放置过久，除了会浪费能源，还容易导致汤汁中营养成分的流失。
3. 对于一些易受外界影响的肉类，例如海鲜、瘦肉等，建议先用流水进行清洗之后抹干再放入水中，避免存留细菌，影响食品安全。
4. 最后，煮熟后的肉也要保持适宜温度并妥善保存，避免出现误食发生意外的情况。
