猪肉焖饼是一种流行于北方地区的美食，口感香脆可口，下面是制作猪肉焖饼的步骤：
1.准备工作：将白面粉、酵母、糖加入适量的温水中，搅拌成团，然后放置发酵；另外，准备猪肉、大葱、生姜、酱油、盐、辣椒粉等调料。
2.处理猪肉：将猪肉洗净切成小块，放入锅中，加入适量的清水、生姜、大葱，烧开后略微焯水，捞出猪肉备用。
3.制作饼皮：将面团揉至光滑，分成大小相等的小面团，用手将小面团捏扁后，擀成圆形薄饼皮。
4.组合：将猪肉放在饼皮中间，要注意猪肉中不要带水，然后将饼皮对折封起来。
5.烘烤：将饼放入烤箱中，温度控制在200℃左右，烤约15分钟左右，直到饼的外表呈金黄色，就可以将饼拿出来食用了。
以上就是制作猪肉焖饼的步骤，需要注意的是，在制作时要注意具体的配料比例和温度时间的掌控，才能让做出来的猪肉焖饼味道更好。
