• 材料：猪筒骨、生姜、葱、盐、料酒、清水
• 1.将猪筒骨洗净切块，放入锅中焯水至血水全部流失。
• 2.拿出焯过水的猪筒骨，用清水冲洗干净。
• 3.生姜切片备用。
• 4.锅中放少量油，爆香生姜和葱。
• 5.加入焯过水的猪筒骨，加入清水，注入适量的料酒，烧开后撇去浮沫。
• 6.调整火候，煮至猪筒骨中的骨髓呈暗白色。
• 7.加入适量盐调味，再煮5分钟即可。
• 8.将猪筒骨汤倒入碗中，加入适量的胡椒粉。
• 猪筒骨汤的功效：
• 1.增强免疫力，促进血液循环。
• 2.补充骨胶原，修复肌肤和关节。
• 3.滋阴补阳，助于祛湿。
• 4.降低血压，减缓病情加重。
• 5.促进消化，对于肠胃不适有一定的改善作用。
