白菜豆腐素蒸包是一道健康美味的素食点心，可以作为早餐、午餐或晚餐的小吃。以下是白菜豆腐素蒸包的制作步骤：
材料：
1. 面粉300克，1/4个酵母，水适量
2. 白菜200克，豆腐100克，胡萝卜半个，姜末适量，葱花适量，盐适量，油适量
制作步骤：
1. 在面粉中加入1/4个酵母，加适量水搅拌成面团，放在温暖处进行发酵
2. 将白菜、豆腐、胡萝卜分别切成细丝，加入姜末、葱花和少量油炒匀，加盐调味
3. 将面团揉成长条，分割成小面团搓圆，用擀面杖将小面团擀成小圆片
4. 在圆片中间放入一些白菜豆腐馅料，收口捏紧成蒸包的形状
5. 将蒸包放在屉子上，用旺火蒸10分钟
温馨提示：
1. 面团要经过充分发酵才能做出松软的馒头
2. 制作馅料时可以根据自己的口味加入适量的调料
3. 蒸的时间可以根据自己灶具和制作的面团大小调整，以保证蒸熟透彻。
