1. 准备食材：清洗好鲳鱼，去鳞、去内脏并切好芹菜段和姜片。
2. 加入调料：在鱼身上撒上盐和料酒，放上姜片和葱块，将芹菜放在锅底。
3. 开始蒸制：将锅中的水烧开后，将装有鱼的盘子放入锅中并盖上盖子。大火蒸10-15分钟左右即可。
4. 出锅：待鱼熟透后，可以在鱼身上加入一些蒸鱼豉油等口味，最后撒上一些葱花点缀即可。
清蒸鲳鱼的做法简单易学，比较健康、清淡，适合不同年龄层的人群。但需要注意的是，选用新鲜的鲳鱼并掌握好蒸制的时间，以便保证其口感和营养成分。
清蒸鲳鱼的做法
1. 准备食材：清洗好鲳鱼，去鳞、去内脏并切好芹菜段和姜片。
2. 加入调料：在鱼身上撒上盐和料酒，放上姜片和葱块，将芹菜放在锅底。
3. 开始蒸制：将锅中的水烧开后，将装有鱼的盘子放入锅中并盖上盖子。大火蒸10-15分钟左右即可。
4. 出锅：待鱼熟透后，可以在鱼身上加入一些蒸鱼豉油等口味，最后撒上一些葱花点缀即可。
清蒸鲳鱼的做法简单易学，比较健康、清淡，适合不同年龄层的人群。但需要注意的是，选用新鲜的鲳鱼并掌握好蒸制的时间，以便保证其口感和营养成分。
