秋葵炒肉是一道简单易做的家常菜肴。它不仅营养丰富,而且口感清爽,非常适合夏季食用。下面,就让我来为大家介绍一下秋葵炒肉的制作方法吧。
1. 准备材料。主要的材料有猪肉、秋葵、胡萝卜和洋葱等。此外还需要一些调料,如盐、生抽、料酒和淀粉等。
2. 处理秋葵。取出秋葵,将其洗净后去掉两端的老枝和顶部的花萼。然后将其切成1-2厘米的块状备用。
3. 处理其他配料。将洋葱切成片状,胡萝卜切成小块。将猪肉洗净后切成薄片,放入碗中加入盐、生抽和料酒拌匀,再加入适量的淀粉搅拌均匀。
4. 烹制菜肴。先热锅,倒入适量的油,待油热后先将猪肉入锅翻炒至变色,再加入洋葱和胡萝卜炒匀,然后加入秋葵炒至变色,最后加入调料翻炒均匀即可。
5. 调味。根据个人口味加入适量的盐、生抽等调料进行调味即可。
6. 出锅上盘。最后将炒好的秋葵炒肉装盘即可享用。
综上所述,秋葵炒肉的制作相当简单,只需要准备好食材并按照上述步骤进行烹饪即可。它不仅美味可口,而且富含营养,适合家庭日常食用。