可以将新鲜的竹笋存储在冰箱中，以下是具体的分点回答：
1. 清洗干净。将竹笋放在水中浸泡，用刷子刷掉表面的泥土和杂质，然后用清水冲洗干净。
2. 剪掉顶端。将竹笋的顶端斜剪掉一小段，以免竹笋变黑或发霉。
3. 分装。将竹笋平铺在清洁的碗盘或保鲜袋里，最好不要重叠，避免压伤。
4. 调整温度和湿度。将竹笋放入冰箱蔬菜室，确保温度保持在4-7摄氏度，并且保持适当的湿度，防止竹笋失去水分。
5. 储存时间。新鲜的竹笋可以在冰箱中保存6-7天左右，超过此时间应该丢掉。
6. 烹饪前处理。取出竹笋之前先把笋皮削掉，然后洗净即可烹饪。
综上所述，存储新鲜的竹笋时需要注意清洗、剪顶、分装、调整温度和湿度等因素，以便延长其保质期。
