可以将新鲜竹笋与鱼类一同食用，但需要注意以下几点：
1.选用新鲜竹笋和新鲜鱼类：只有新鲜的竹笋和鱼类才能保证其美味和安全。
2.竹笋和鱼类的搭配：竹笋口感清脆，而鱼肉嫩滑，它们的搭配非常好，可以增强口感和营养价值。
3.烹饪方式：竹笋和鱼可以使用多种不同的烹饪方式，如清蒸、煮汤、爆炒等等。根据个人口味选择不同方式烹制。
4.鱼与竹笋的营养功效：鱼类富含优质蛋白质及丰富的DHA，有助于促进智力发育，预防老年痴呆；竹笋含丰富的膳食纤维和微量元素，有利于减肥、降血压、补铁等功效。两者搭配食用，可以起到相互协同的作用，提高食用价值和健康效益。
综上所述，新鲜的竹笋与鱼类可以一同食用，不仅可以提高营养价值，还可以增加美食体验。
