竹笋是春季蔬菜的代表之一，营养丰富、口感清爽受到广泛喜爱。但由于竹笋的保存时间比较短，容易变质，因此需要注意保鲜。将新鲜的竹笋放入冰箱冷藏室可以延长其保鲜时间，具体如下：
1. 制作前，先将竹笋去皮和清洗干净。
2. 将竹笋用热水烫熟，经过处理后再放在冰箱中储存。
3. 放在密封的塑料袋或容器内，避免空气接触。
4. 竹笋需放置在冷藏室而非冷冻室，以免损失口感。
5. 在冷藏室中储存竹笋时间最好不要超过三天，以保持新鲜度。
6. 如果发现竹笋有变色、变软等情况，即使还没有到保存期限，也应该及时处理。
总之，将竹笋放入冰箱冷藏室可以很好地延长其保鲜时间。但要注意以上方法，以保持其优良品质。
