泡打粉是烘焙中一种非常重要的材料，它可以使面团或蛋糕等食物变得更加轻蓬软绵。如果泡打粉放的太少了，会导致做出来的食物口感异常沉重或者没有想象的蓬松感。不过，如果泡打粉放少了，有以下几种应对方法可以尝试：
1. 增加酵母的数量：如果你的食谱里面使用了酵母，可以适当增加酵母的数量，来让食物变得更加发酵膨胀。
2. 增加面粉的量：可以适当增加面粉的量，使得整个配方的比例恢复正常。但是要注意，不能过度增加面粉，否则可能会影响食物的口感和质地。
3. 添加一些碱类物质：如果泡打粉放的实在太少了，可以添加一些碱类物质，如苏打粉等，来提供更多的气泡，使得食物更加松软蓬松。
4. 重新做一次：如果实在不行，建议重新做一次，把泡打粉的量掌握好。经验告诉我们：在烘焙中多尝试，才会让自己更加熟练。
