素食蛋糕是一种采用植物性食材制作的蛋糕。下面是一些制作素食蛋糕的简单步骤：
1. 准备所需的食材，包括面粉、糖、盐、发酵粉和植物油等。
2. 将干性配料放入一个大碗中，如面粉、糖、发酵粉和盐等。用勺子轻轻搅拌几次。
3. 逐渐加入液体配料，如水或植物奶、植物油和香草提取物等。
4. 搅拌混合好成面糊。如果发现过于稀薄的话，还可以再添加少量干式配料来调整。同时可以加入坚果或新鲜的水果作为额外的口感。
5. 倒入烤模并在预热好的烤箱中进行烘焙，具体的时间和温度要依照您所选择的食材和烤箱的不同而定。
6. 烤完后，取出蛋糕，给它充分地降温。这样不仅更便于切片，并且还能使口感更加柔软细腻。
注：以上仅供参考，具体的制作步骤还需根据不同的蛋糕配方进行调整。同时，在材料的选择上要严格遵守素食风格。
