1.外观是否异样：如果发现辣白菜的颜色呈现灰黑或者有明显颜色变化，那么就说明辣白菜已经坏了。
2.气味是否异常：如果辣白菜发出酸臭难闻的味道，说明其中存在腐烂产物，最好不要食用。
3.质地是否松散：正常的辣白菜应该有一定的硬度，如果可以轻易地摆动并且没有任何阻力，那么很有可能是辣白菜已经变质。
4.是否出现泡沫：如果你在辣白菜的表面观察到了一些小泡沫，或者辣白菜表面出现发霉，这些都是它已经变质的迹象。
5.是否有异物：在辣白菜里是否出现了其他的物品，比如虫子、沙子等，这些都是不正常的变质症状。
辣白菜怎么判断坏了
