1.储存环境：存储红薯的环境应当干燥、通风，避免潮湿和积水。可以将红薯放在木箱等通风的容器里，每层之间放一层报纸或干草，增加透气性。
2. 温度控制：红薯在7℃-13℃的温度下存储最好，较低的温度会导致腐烂、变黑变软，而较高的温度则可能引发发芽。
3.挑选存储品质优良的红薯：存储前应该对红薯进行分类，把已经出现了坏点的红薯及时清理掉。尽量选择没有受到损伤的完整红薯。此外，存放期间还要有定期为红薯检查的习惯，及时清除受损及腐烂的红薯，防止蔓延。
4.消毒处理：采用5%左右的过氧化氢溶液，或者用50%乙醇消毒，能够降低微生物感染率，从而减少红薯腐烂的数量。
5.通风翻动：隔一段时间可以将红薯从上面往下翻一掀，利用重力，将压在下面的红薯放到上面，及时通风、增加透气性。
6.使用科学的包装材料：可以选用聚乙烯包装袋将红薯包裹起来，不仅能够避免水分挥发，还能够防止昆虫侵入，是一个不错的选择。
