奥尔良鸡腿是一道美味可口的烤鸡腿菜肴，以下是其配方：
1. 鸡腿：选用3到4块大小相似的鸡腿，去骨去皮，或者切开骨头，提前腌制30分钟至2小时。
2. 配料：1勺盐、1/2勺黑胡椒粉、1/2勺辣椒粉、1/2勺孜然粉、1/2勺干芹菜、1/2勺干欧芹、1/4勺大蒜粉、1/4勺洋葱粉、1勺食用油。
3. 调味：将所有的配料混合，并用手搓匀腌制好的鸡腿，可以根据个人口感适量调整配料比例。
4. 烘烤：将腌制好的鸡腿放在烤盘上，可以使用油纸防止鸡肉黏附，放入预热好的烤箱中，以200度左右烤20-25分钟。
5. 完成：烤好后的奥尔良鸡腿表面会呈现出漂亮的焦黄色，可以随意搭配蔬菜配料和酱汁享用。
总的来说，奥尔良鸡腿的制作比较简单，只需要注意配料的搭配和烤制的时间及温度，即可呈现出美味可口的烤鸡腿菜肴。
