熬黄骨头鱼汤是一道营养丰富的汤，不仅可以帮助补充身体所需的营养素，还能增强味道和香气。下面是具体的做法：
1. 选购好鱼：选购豆腐、香菇和鱼时要挑选新鲜度高的，此外最好选择品质好的黄骨头。
2. 材料处理：把鱼去鳞去鳃取出内脏，切成大块备用，洗净黄骨头，将豆腐、香菇切好备用。
3. 锅中烧水：在锅里装入足够的水，放入洗好的黄骨头大火煮沸，放入鸡精和盐增加鲜味并煮沸，去除浮沫。
4. 加入其他材料：加入豆腐、香菇等需要一些时间煮熟的材料继续煮沸。
5. 炖煮至入味：将所有材料放入压力锅中减少密闭空气，保持小火煮30分钟左右，然后开始转大火加热10分钟，听到响声时熄火，等待自然放气即可。
6. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，最后撒上葱花点缀即可。
总之，黄骨头鱼汤熬过程虽然繁琐，但是操作简单。通过以上步骤的操作，你可以在家轻松地熬出一碗美味的黄骨头鱼汤，营养丰富，带有浓郁的鱼香气味。
