莲子是一种常见的营养丰富的中药材，熬汤时需要事先对其进行泡发处理，以便更好地释放其营养成分和药效。那么，莲子熬汤需要泡发多久呢？以下是一些分点回答：
1. 泡发时间：莲子需要先用温水洗净，然后用清水浸泡6-8个小时甚至过夜，让其吸收足够的水分，变得饱满、柔软、易于煮熟。
2. 水温选择：在泡发莲子时，水温应该适中，不宜过热或过冷，最好选择20℃左右的温水，可以加快其吸水速度，也可以防止莲子烂煮或变质。
3. 注意事项：泡莲子时，要注意不要选择有损伤、变色、腐烂、霉变等情况的莲子，否则会影响煮出来的汤品质量。同时，在泡发莲子时，还可以加入适量的食盐或冰糖等调味品，增强其口感和食用疗效。
4. 食用时机：熬好的莲子汤可以随时食用，可以热饮或冷饮，也可以加入其它食材一起煮，如红枣、花生、山药等，提高汤品的营养价值和口感体验。
综上所述，泡发莲子时间要长，最好是6-8个小时或者过夜，同时需要注意水温和莲子的选择，以及在食用前的调味和其他补充食材，才能让熬出来的莲子汤更营养丰富，味道更美味可口。
