碘是人体必需的微量元素之一,调节着人体内许多生理过程的正常运作。以下是一些含碘高的食物:
1. 海藻类:海藻是容易吸取海水中的碘,紫菜、海带、裙带菜、海白菜、昆布、裙带菜等都是较好的食用海藻,如紫菜每100克含有3000微克的碘。
2. 鱼类:鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼、舌鳎等鱼类皆是蛋白质和碘含量均高的食品
3. 牛奶及乳制品:牛奶与酸奶是含碘较高的乳制品,每杯牛奶中约可含10~20微克的碘。
4. 碘盐:当下家庭使用的大多是含碘盐,因此我们每天通过摄入食盐都可以摄入到不少的碘元素。
总之,以上这些食物都是含碘高的食品,但人体摄入碘的需求并不同,在适量摄入的情况下,就可以做到摄入足够的碘来维持人体的健康。