鱿鱼是富含碘的食物之一,其每100克鱿鱼肉中含有95微克的碘,相当于成人每天所需的80%以上。以下是对鱿鱼含碘高的解析:
1. 碘是人体必需的微量元素,对正常的代谢和生长发育起到了重要的作用。
2. 鱿鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,是营养丰富、美味可口的海鲜食品。
3. 在碘不足的地区鱿鱼成为了治疗甲状腺病的有效食物之一,因为鱿鱼中所含的糖胺聚糖被认为可以调节甲状腺功能。
4. 但应适量食用,不宜过度摄入,否则可能增加甲状腺机能亢进、甲状腺肿、颈动脉硬化等疾病的发生风险。
总之,鱿鱼含碘高而且富含其他营养物质,健康人群适当食用可以有益身体健康。想要获取更多关于鱿鱼的营养知识,建议您咨询专业健康机构获得帮助。