空气炸锅是最近比较流行的一种厨房电器,它可以以高温和强风的方式烹饪食物,使得食物皮脆肉嫩,又不需要用到油,更加健康。在使用空气炸锅的时候,我们需要选择适合的材料进行食物烹饪,其中包括炸锅纸。
1. 空气炸锅特制纸:一些品牌的空气炸锅专门推出了炸锅纸,环保、不粘锅、不缩水,可以重复使用多次,但价格相对其他材料稍贵一些。
2. 烘焙纸:这是市面上最常见的铺盘纸之一,通常用于烤箱中的烘焙。烘焙纸非常厚实,防油能力也非常强,使得食物不会太油腻,也不会在烤的过程中黏炸锅上,但并不适用所有品牌的空气炸锅。
3. 食用油炸网:有些电商平台上可以买到食用油炸网,这种材质的网是可以放入空气炸锅内的,可以起到防止食物粘锅、防止食物下沉的作用。但使用后需要清洗干净。
4. 纸巾纸:这种纸通常不会在市面上销售,我们可以根据炸食的需求自行选择软硬度适中的纸品牌,将纸放置在烹饪篮之内,即可防止食物黏在烹饪篮上。
总的来说,在空气炸锅内烹饪食品时,我们推荐选择支持的专用炸锅纸进行覆盖而非其他不适合/不环保/不符合实际需求的纸品。同时还应该遵循安全健康的原则,把操作规范化,保证每次使用后及时清洗炸锅。